Sosyal medyada en çok tartışılan beslenme şekillerinden biri karnivor diyeti... Sebzenin, meyvenin, ekmeğin olmadığı bu diyet yönteminde bol bol hayvansal gıda tüketiliyor.
Daha geçenlerde bir TikTok içerik üreticisi, bu diyet sonucunda hastanelik olduğunu ve böbrek taşı teşhisi konduğunu açıklarken YouTube'da içerik üreten 28 yaşındaki Jake Moscato kendisinin elde ettiği bambaşka bir sonucu paylaştı.
DAHA İLK HAFTADAN SAĞLIĞI BOZULMAYA BAŞLADI
60 gün boyunca karnivor diyet uygulayan YouTuber, yalnızca biftek ve tuzla beslendi. Bu diyetin beklediğinden daha da zor olduğunu birkaç günde anladığını söyleyen Moscato, örnek olarak Kaliforniya'ya dört günlük seyahatinde arkadaşlarıyla oturup yemek yiyeceği bir yer bulmakta güçlük çekmesini gösterdi.
Katı diyetine bağlı kalamayan ve kısa sürede bağırsak sorunları yaşamaya başlayan Moscato, ikinci haftadan itibaren zaman zaman fast food, dondurma ve aşırı işlenmiş atıştırmalıklar yediğini itiraf etti.
Yemek seçeneklerinin sınırlı olması ve zaman zaman öğün atlamak zorunda kalması dışında sağlığının da etkilendiğini belirten Moscato, macerasının ikinci haftasından itibaren depresif hissetmeye başladığını, göğüs ağrısı çektiğini ve karnında tuhaflıklar hissettiğini anlattı.
DİYETİNİ HAFİFLETTİ, SONUCUNU GÖRDÜ
Bunun sürdürülemeyeceğini fark ettiğinde diyetini hafifletme kararı alan Moscato, üçüncü haftadan itibaren öğünlerine meyve de eklemeye başladı.
New York'ta yaşayan içerik üreticisi bir noktada "Etten bıktım. Bundan sonra vegan bile olabilirim" diyerek diyetinin yüzde 95 ila 97'sinin kırmızı etten oluştuğunu, geri kalanının ise meyve ve yumurtalardan geldiğini belirtti.
60'ıncı güne geldiğinde Moscato ruh halinde, enerjisinde ve odaklanmasında dikkate değer bir değişiklik olduğunu belirtti. Meydan okuması bittiğinde de kan testinden geçerek vücudunun nasıl bir değişime uğradığını gördü.
Meydan okuma öncesindeki sonuçlarına göre vücuttaki yağ oranı 16'dan 14.6'ya düşen içerik üreticisinin kilosu da 94'ten 91'e indi. Moscato kol ve göğüs kaslarının da arttığını belirtti.
KÖTÜ KOLESTEROL VE DEMİRDE RİSKLİ YÜKSELİŞ
Ancak test sonuçları kötü kolesterol seviyesinin 67 mg'den 92 mg'ye yükseldiğini, iyi kolesterolünün ise 81 mg'den 69 mg'ye düştüğünü gösterdi. Kötü kolesterolün aşırı yüksek olması kan damarlarını tıkayarak kalp hastalıkları riskini artırıyor.
İyi kolesterol, kötü kolesterolün dengelenmesini sağladığı için kalp hastalıkları riskini azaltıyor. Uzmanlar erkeklerde ve kadınlarda kötü kolesterolün 125 ila 200 mg, iyi kolesterolün ise 40 mg ve üstünde olması gerektiğini söylüyor.
Bu arada Moscato'nun testosteron seviyesinde de artış görüldü: 748 nanogramdan 800 nanograma yükseldi. Demir seviyesi de yine 88 mikrogramdan 176'ya yükseldi. Aşırı demir karaciğer, kalp ve pankreas gibi sağlık için kritik organlara zarar vererek karaciğer hastalıklarına ya da diyabete neden olabiliyor.
DOKTORLARA GÖRE EN İYİ BESLENME ŞEKLİ AKDENİZ DİYETİ
Moscato, karnivor beslenmekten nefret ettiğini ancak test sonuçlarını gördükten sonra buna devam etme kararı aldığını söyledi. Ama yeni beslenmesinde meyveye ve avokadoya daha çok ağırlık vereceğinin de altını çizdi.
Öte yandan doktorlar en doğru beslenme şeklinin meyve, sebze ve tam tahıl açısından zengin Akdeniz diyeti olduğunu söylüyor.
KARNİVOR BESLENME BÖBREK TAŞINA NEDEN OLABİLİR
Özel tıp merkezi Mayo Clinic'e göre yüksek proteinli diyetler, vücudun protein filtreleme mekanizmasına zarar vererek böbrek hastalığı olan kişilerin daha da kötüye gitmesine neden olabilir.
Yüksek proteinli diyetler bazen de vücudun alması gereken lifin miktarını kısıtlayabiliyor. Bu da kabızlığa, baş ağrısına ve ağız kokusuna neden olabiliyor. Ayrıca doymuş yağ tüketmek kolesterolü yükselterek kalp hastalıklarına yol açabiliyor.
Uzmanlar daha önce karnivor beslenme ve böbrek taşları arasında bağlantı olduğunu söyleyerek bu diyeti deneyenleri uyarmıştı. Ayrıca bu şekilde beslenmenin enfeksiyon riskini artırdığı ve yaşlanmayı hızlandırdığı yönünde açıklamalar yapılmıştı.
Karnivor diyeti yaptı, hastanelik olduDünya
