Kırmızı renkli gıda boyası 35 yıl sonra yasaklandı: Kanser yapıyormuş

ABD'de Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), gıda güvenliğini tehdit ettiği gerekçesiyle "Kırmızı 3" olarak da bilinen kırmızı renkli gıda boyasını yasakladı.

35 yıldır kullanılan Erythrosine isimli gıda boyasının kanser riski oluşturduğu tespit edildi. Gıdalarda ve kozmetik ürünlerinde kullanılan boyanın şekerlerde, atıştırmalık pastalarda ve diğer benzer gıdalarda parlak kırmızı renk vermek için kullanıldığı açıklandı.

FDA bu ürünü yasaklı ürünler listesine eklerken, bundan böyle bu renklendiricinin hiçbir gıdada kullanılmamasını da öngörüyor.

Bu renklendiricinin kullanıldığı gıdaları tüketen farelerde kanser tespit edildiği açıklanırken FDA'nın insan gıdasından sorumlu başkan yardımcısı Jim Jones, "FDA, bu renklendiricinin gıdalardan ve ilaçlardan kullanılmaması yönünde karar aldı ve listeden çıkardı. Laboratuvarda yapılan araştırmalar, bu renklendiriciye maruz kalan farelerde kanser oluştuğunu gözler önüne serdi" dedi.

Öte yandan yetkililer gıda üreticilerine bu ürünü bırakmaları için 2027 yılının Ocak ayına kadar zaman verdi.

ABD medyasında yer alan haberlerde bu renklendiricinin diğer ülkelerde de kullanıldığına dikkat çekildi.