Ramazan sofraları küçülecek: Geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı
İPA'nın araştırmasına göre bu yıl Ramazan sofrası kurmak geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı olacak.
NEFES/İSTANBUL
İBB’ye bağlı İstanbul Planlama Ajansı’nın (İPA) 'Ramazan Ayı Temel Mutfak Harcaması' araştırmasının sonuçları yayımlandı.
Araştırmanın sonuçlarını sosyal medya hesabından duyuran İPA Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökce “Bu yıl Ramazan sofrası kurmak geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı. Yüksek gıda enflasyonu ramazan sofralarını da vurdu. Savaş halindeki Rusya ve Ukrayna’da bile gıda enflasyonu yüzde 10’un altında. Türkiye’deki gıda enflasyonu Avrupa’daki 10 ülkedeki gıda enflasyonunun toplamı kadar. Aynı dönemde asgari ücret yüzde 30 arttı. Ücretlerdeki artış gıda enflasyonuna yetişemediği için bu yıl Ramazan sofraları küçülecek, halkımız Ramazan ayını ne yazık ki buruk yaşayacak” değerlendirmesi yaptı.
ARAŞTIRMA SONUÇLARI: EN BÜYÜK FARK KAHVEDE
Araştırmaya göre temel ürün gruplarında 2024 yılının Ramazan ayında mutfak harcamaları 7 bin 249 TL tutarken, bu maliyet 2025 Ramazan ayında 10 bin 565 TL'ye yükseldi.
Yıllık artış yüzde 45.75'i buldu. Mercimekte yüzde 51.61, kırmızı ette yüzde 55.10'luk artış kaydedilirken, ayçiçek yağındaki artış yüzde 62.28 olarak ölçüldü. En yüksek maliyet farkı yüzde 121.79 ile kahvede gerçekleşti, en düşük farksa yüzde 9,75 ile salçada kaydedildi.