Ramazan’da eti zor yiyeceğiz
Et fiyatları aldı başını gidiyor. Zincir marketlerde etin kilosu 600 lirayı buluyor. Her Ramazan döneminde olduğu gibi zaten et alamayan vatandaş için Ramazan boyunca fiyatları sabitleme sözleri geliyor.
EMEL YİĞİT / NEFES
Et fiyatlarındaki artış devam ediyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) verilerine göre kesimhanelerde geçen yıl şubat ayında 286 lira olan dana yağsız karkas etin kilogramı 395 liraya yükseldi.
Dana etinin kilogramı 2024 sonunda 371 liraydı. Zincir marketlerde ise satışa sunulan yerli besi orta yağlı dana etinin kilogramı 600 liradan başlıyor.
En ucuz kıymanın kilosu ise 500 liraya ulaşmış durumda. Her Ramazan döneminde olduğu gibi zaten et alamayan vatandaş için Ramazan boyunca fiyatları sabitleme sözleri geliyor.
Bazı zincir marketler sattıkları Et ve Süt Kurumu (ESK) etleri için fiyatları sabitleyeceklerini açıkladı bile.
İTHALAT ARTACAK
İktidarın et fiyatlarını baskılamak için ESK yoluyla Polonya ve Macaristan’dan yaptığı ithalatı artırması bekleniyor.
Diğer yandan iç piyasaya TİGEM vasıtasıyla uygun fiyata dana dağıtılacağı da belirtiliyor. Ancak Ramazan bittiğinde fiyatlardaki artışın hız kesmeden devam etmesi bekleniyor. Çünkü maliyetlerdeki artışı önlemek için alınmış bir önlem yok.
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yücesan maliyetler dolayısıyla yüzde 20-25 artış olması gerektiğini ancak fiyatların Ramazanda baskılanacağını söyledi. Et fiyatlarının içinde ana maliyet dışında pek çok kalem olduğuna dikkat çeken Yücesan, “Enflasyonla mücadele edeceğiz diye ana hammaddeye yüklenmenin anlamı yok. Tali unsurlarla mücadele etmek lazım” dedi.