Türkiye'de tüketilmiyor ama cebi dolduruyor: Kilosu 730 TL
Adana’nın Karataş ilçesinde yer alan Akyatan Lagünü’nde doğal yöntemlerle avlanan mavi yengeçler, dünyanın dört bir yanındaki sofralara ulaşıyor. Yıllık ortalama 100 tonun üzerinde ihracat hacmi bulunan bu değerli deniz ürünleri, kilogramı yaklaşık 730 liradan alıcı buluyor.
Dünyada nadir bölgelerde yetişen mavi yengeç, yüksek protein içermesi nedeniyle ticari olarak önemli bir değer taşıyor.
Adana'nın Karataş ilçesinde yer alan Türkiye'nin en büyük lagünü Akyatan, onlarca kuş türünün yanı sıra mavi yengeçlere de ev sahipliği yapıyor.
Bölgedeki balıkçıların lagünden doğal yöntemlerle yakaladığı, rengi ve boyutuyla dikkati çeken mavi yengeçler, yurt içindeki turistik tesislerin yanı sıra Çin, Japonya, Hindistan ve Avrupa ülkeleri başta olmak üzere dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.
Lagünde sadece izinli balıkçıların avladığı mavi yengeçler, yurt dışına kilosu ortalama 20 avrodan gönderiliyor. Yılda ortalama 100 tonun üzerinde ihraç edilen mavi yengeçler, ülke ve bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Türkiye'de yetişen ve ihraç edilen mavi yengeçlerin yüzde 90'ının Adana'dan gönderildiğini belirten Karataş Belediye Başkanı Ali Bedrettin Karataş, "Mavi yengeçler eskiden ticari bir değeri olmayan, Türkiye'de tüketimi olmadığı içinde balıkçılarımız tarafından yakalanıp geri atılan bir türdü. Ancak Çin başta olmak üzere Uzak Doğu ülkelerinden talep gelince ticari değeri çok yükseldi” ifadelerini kullandı.